W Domu się Sprawdza

  Sezon na grilla w pełni, ale Ty zamiast cieszyć się zapachem karkówki, nerwowo zerkasz przez ramię, czy sąsiad nie dzwoni po straż miejską? Grillowanie na balkonie w bloku to w Polsce temat śliski jak dobrze naoliwiony ruszt. Choć prawo nie zabrania tego wprost, to „uciążliwe dymienie” może skończyć się mandatem lub, co gorsza, wojną domową na klatce schodowej. Problem polega na tym, że klasyczne grille elektryczne często dymią tak samo mocno jak te węglowe – wystarczy, że tłuszcz kapnie bezpośrednio na rozgrzaną grzałkę. Dlatego dzisiaj bierzemy na warsztat technologię Smokeless. Sprawdzimy, jak grillować w czterech ścianach bez otwierania wszystkich okien i dlaczego Twój stary grill elektryczny to tak naprawdę tylko „elektryczna p atelnia”... Dlaczego Twój grill dymi? (I jak technologia Smokeless to naprawia) Zasada jest prosta: dym powstaje wtedy, gdy kapiący z mięsa tłuszcz uderza w rozgrzaną do czerwoności grzałkę. W zwykłym grillu elektrycznym grzałka jest często odsłon...